AntichiSaporiPalermitani

 

.Locale gestito da due fratelli


che, partiti dalle bancarelle,



continuano ad offrire ai loro


clienti il patrimonio della cucina


popolare palermitana:



-gastronomia della carne "povera" ossia le

 frattaglie come "stigghiola" ,

 "quarume" (caldume), "musso" e la sua famosa

 insalata, "frittola", "pane ca' meusa" (milza)

 

Ma altro ancora come carne di maiale con i suoi

 vari tagli come puntine, arista,costolette;

  salsiccia fresca;  porchetta;



 

-altre specialità gastronomiche simbolo della

cucina palermitana come "panelle e

crocchè""sarde a beccafico"; "pasta al forno  ";

"babbaluci"(lumache) ; e le melanzane con le sue

 ricette tipiche dalla caponata, agli involtini, alla

parmigiana, alla frittata, arrostite e altro ancora.



 

Inoltre Antichi Sapori Palermitani organizza

 banchetti per occasioni varie quali feste di

compleanno, battesimi, comunioni e cosi via...



Prodotti tipici regionali
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